101 gestes écolos (62) : muffins végétaliens

101 gestes écolos (62) : muffins végétaliens

Une petite recette facile et rapide pour des collations sans déchet !

  • mélanger 1 tasse de sucre avec 2 tasses de farine fermentante
  • dans un autre récipient, mélanger 1/3 de tasse d’huile avec 1/2 tasse de lait végétal +3 cuillères à soupe de purée d’amande
  • mélanger les deux ensemble; si c’est trop épais ajouter un peu de lait
  • verser dans les petits moules et enfourner 20 min dans un four préchauffé à 200°

On peut faire quelques variantes en remplaçant la purée d’amande par 2 bananes bien mûres et bien écrasées, et en rajoutant au choix, des pépites de chocolat, du chocolat en poudre, du sucre perlé, des petits morceaux de fruits…

101 gestes écolos (61) : laver les vitres avec du vinaigre

101 gestes écolos (61) : laver les vitres avec du vinaigre

Oui je sais, j’ai déjà mentionné l’usage du vinaigre, mais là je voudrais encore plus mettre en lumière son super pouvoir !

Quand on s’est installé dans notre nouvelle home sweet home, les vitres avaient sacrément souffert dès travaux. Il y avait des coulures qui ne partaient pas à la lessive St marc et à l’eau chaude. La seule solution était de les faire partir en les grattant avec l’ongle !! Je n’allais quand même pas acheter un nettoyant cracra !! Alors j’ai essayé le vinaigre pur, directement sur l’éponge, et là, youpii, ça nettoyait ! Plus qu’à rincer à l’eau tiède et enlever les traces de nettoyage en frottant avec du papier journal chiffonné. Et le tour est joué.

Et le vinaigre sert aussi pour les cheveux 😉

101 gestes écolos (60) : acheter des vêtements éthiques

101 gestes écolos (60) : acheter des vêtements éthiques

J’achète rarement des vêtements neufs, je préfère les acheter d’occasion.

Quand j’achète neuf, je préfère les vêtements éthiques, en matières naturelles et dont le mode de fabrication respecte l’humain et l’environnement.

Bien sûr, ces vêtements sont plus chers que ceux trouvés dans les grandes enseignes connues, mais je m’y retrouve financièrement vu que mes vêtements achetés en seconde main ne me coûtent pas grand-chose !

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101 gestes écolos (59) : tartinade végétale

101 gestes écolos (59) : tartinade végétale

Les salades c’est bien, les sandwiches aussi! Avec des tartinades faites maison, c’est encore mieux. Mais attention, pas question de rester 3 heures derrières les fourneaux (sauf pour les fêtes!): les tartinades, ça se fait avec les restes. Lors d’un repas préparé, on peut penser à cuire un peu plus d’aliments afin de les utiliser pour le lendemain midi.
La recette de base est simplicime:

  • 1/3 légumineuse cuites
  • 2/3 légumes cuits
  • Des épices et un peu d’huile
  • Mixer le tout, mettre dans un petit bocal, tartiner au moment voulu sur le pain.
101 gestes écolos (58) : recycler les bouchons en liège

101 gestes écolos (58) : recycler les bouchons en liège

Le liège se recycle, hé oui !

Alors après une soirée en tête à tête, ou entres amis, il faut mettre le(s) bouchon(s) de côté, afin de le(s) déposer dans un point de collecte.

Et hop il(s) sera/ront revalorisé(s) en isolant naturel avec les millions d’autres petits bouchons !

101 gestes écolos (57) : des salades en bocal

101 gestes écolos (57) : des salades en bocal

A ce qu’il parait c’est tendance… et ça a même un nom : le Mason Jar. Tant mieux, ainsi, on trouve de plus en plus de recettes sur internet. Pas obligé d’investir dans un véritable mason jar à 20€, un simple bocal récupéré fait très bien l’affaire. Je trouve cette façon de préparer la salade pratique, bon et, cerise sur le gâteau, c’est très joli. L’idée est de placer tous les composants de la salade dans un même bocal, par couches. Les aliments sont ainsi placés dans un contenant hermétique. Au moment du repas, il ne reste plus qu’à secouer le bocal !
Voici une version végétarienne déclinable à l’envie :

  1. De la sauce ou de la vinaigrette. Elle doit être au fond, pour éviter de rester trop longtemps en contact avec la salade verte
  2. Des féculents : du riz, des pâtes, de la semoule…
  3. Des légumineuses : des lentilles, des pois chiches…
  4. Des légumes : des carottes râpées, des poivrons, de la salade, de l’avocat…
  5. Des petits bonus comme des graines germées ou non germées, des épices, des croutons…

Pour gagner du temps, le mieux est d’utiliser les restes de la veille. Si tu préfères manger chaud, tu peux aussi décliner avec des aliments que tu réchaufferas.

Et n’oublie pas que rien ne t’empêche d’acheter un sandwich de temps en temps parce que personne n’est parfait, et surtout pas moi 😉

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