101 gestes écolos (19) Cafetière italienne

101 gestes écolos (19) Cafetière italienne

Pas de filtre jetable, pas de pad, pas de capsule… du café et c’est tout. L’écologie à l’état brut ;-).

Nous avions une cafetière électrique traditionnelle avant (avec des filtres) mais elle ne convenait plus à nos besoins.

Nous l’avons donnée et ainsi libéré de la place!

Moi je prends mon café noir, sans sucre, sans lait, mais je ne refuse jamais un petit bout de chocolat 🙂

101 gestes écolos (17) Manger végétarien/végétalien

101 gestes écolos (17) Manger végétarien/végétalien

En ce moment, je suis flexi-végétarienne, c’est à dire que je ne mange presque plus de laitages et d’œufs. Être végé est un choix que j’ai fait il y 8 ans. Le déclic était le visionnage d’un reportage en caméra caché dans un abattoir de Bruxelles. C’est un choix éthique dans un premier temps mais c’est vite devenu un choix écologique. Quand on s’est que l’élevage est responsable de près de 15% des émissions de gaz à effet de serre (plus que les transport), est responsable de la déforestation, ça motive. Alors, je ne peux pas sauver la planète et tout ses habitants, je n’ai pas la capacité de révolutionner nos sources d’énergie, mais changer mon alimentation, ça, je peux (même si ce n’est pas évident et facile tous les jours).

 

101 gestes écolos (16) Boire l’eau du robinet

101 gestes écolos (16) Boire l’eau du robinet

 

Remplir les gourdes avec l’eau du robinet avant de partir en balade!! Remplir les verres avec l’eau du robinet avant de passer à table. Des petits gestes devenus systématiques sauf, sauf… quand je suis en Bretagne, dans mon pays natal, où je bois l’eau en bouteille des locaux! c’est un comble non? L’eau serait trop polluée.

 

101 gestes écolos (12) Nourrir les vers

101 gestes écolos (12) Nourrir les vers

Et oui, même en appart on peut donner à manger à des vers :-). Faire ses soupes maison c’est bien, mais ça fait pas mal de déchets verts. Et c’est idiot de les mettre à la poubelle. Ici à Bruxelles, ils partent à l’incinérateur. Il y a bien un test de collecte des déchets verts, mais les sacs partent à 130 km d’ici dans une usine de biomasse. Il y a quelques années, nous avons bricolé un vermicompost et il tourne du tonnerre ! Alors chez nous, les déchets, ils vont juste à la cave. Et j’ai la chance d’avoir accès à un compost de quartier, quand ça déborde.

Certains trouvent ça royalement dégueulasse, moi, ce que je trouve crade, c’est d’envoyer des déchets naturels à l’incinérateur alors que leur compostage donne un super beau terreau, sans polluer (une boucle respectueuse de la nature).

En 2021

Aujourd’hui, nous habitons dans une maison, avec un jardin. J’ai donné le vermicompost à une personne en appartement. Tous les déchets organiques vont maintenant au compost au fond du jardin. Nous ne sommes pas très regardants par rapport aux règles du compostage, ce qui fait que la matière organique récupérée n’est pas spécialement au top. Nous n’y mettons pas assez de carbone et beaucoup trop de déchets de jardin. J’ai l’habitude d’utiliser les déchets de jardin en paillis mais parfois, il y a vraiment de trop.

Pour qu’il soit convenable, il faudrait y rajouter des cartons et mettre ailleurs les déchets de jardin. Il faudrait aussi le retourner plus souvent, la dernière fois, j’ai vu qu’il était quasiment sec.

Les déchets des toilettes sèches sont mis dans un autre compost et reposent beaucoup plus longtemps.

Je pratique une autre façon de composter également : en automne et hiver je place les déchets directement sur la terre du potager, le tout est recouvert de paillis. C’est le compostage de surface. Au printemps, tout est transformé en belle terre.

Pour vous informer, et devenir un·e chef·fe en matière de compost, vous pouvez contacter un maître composteur (ça se dit maîtresse compostrice au féminin au fait?) de votre région (ici, sur Bruxelles).

Voici pour information un guide complet du compost et du compostage, tout y est!

100 gestes écolos

les gestes écolos!

Je partage sur mon blog une centaine de gestes écolos
que je pratique régulièrement.

Découvrez ces gestes également sur papier,
avec mon livre
100 gestes écolos qui vont changer le monde, et aussi ma vie!
paru aux Editions Larousse.

101 gestes écolos (6) Soupe faite maison

101 gestes écolos (6) Soupe faite maison

Chez  nous le dimanche, c’est le marché et le dimanche midi c’est la soouuuuupe!! Voui voui de la soupe faite avec des vrais légumes que l’on découpe, cuit et mixe, le tout avec nos petites mains. Et que l’on conserve pour les jours à venir dans… des bocaux en verre, cela va de soit ;-).

 

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