5 novembre 2016 | Ecologie
Les salades c’est bien, les sandwiches aussi! Avec des tartinades faites maison, c’est encore mieux. Mais attention, pas question de rester 3 heures derrières les fourneaux (sauf pour les fêtes!): les tartinades, ça se fait avec les restes. Lors d’un repas préparé, on peut penser à cuire un peu plus d’aliments afin de les utiliser pour le lendemain midi.
La recette de base est simplicime:
- 1/3 légumineuse cuites
- 2/3 légumes cuits
- Des épices et un peu d’huile
- Mixer le tout, mettre dans un petit bocal, tartiner au moment voulu sur le pain.
2 novembre 2016 | Ecologie
Le liège se recycle, hé oui !
Alors après une soirée en tête à tête, ou entres amis, il faut mettre le(s) bouchon(s) de côté, afin de le(s) déposer dans un point de collecte.
Et hop il(s) sera/ront revalorisé(s) en isolant naturel avec les millions d’autres petits bouchons !
17 octobre 2016 | Ecologie
A ce qu’il parait c’est tendance… et ça a même un nom : le Mason Jar. Tant mieux, ainsi, on trouve de plus en plus de recettes sur internet. Pas obligé d’investir dans un véritable mason jar à 20€, un simple bocal récupéré fait très bien l’affaire. Je trouve cette façon de préparer la salade pratique, bon et, cerise sur le gâteau, c’est très joli. L’idée est de placer tous les composants de la salade dans un même bocal, par couches. Les aliments sont ainsi placés dans un contenant hermétique. Au moment du repas, il ne reste plus qu’à secouer le bocal !
Voici une version végétarienne déclinable à l’envie :
- De la sauce ou de la vinaigrette. Elle doit être au fond, pour éviter de rester trop longtemps en contact avec la salade verte
- Des féculents : du riz, des pâtes, de la semoule…
- Des légumineuses : des lentilles, des pois chiches…
- Des légumes : des carottes râpées, des poivrons, de la salade, de l’avocat…
- Des petits bonus comme des graines germées ou non germées, des épices, des croutons…
Pour gagner du temps, le mieux est d’utiliser les restes de la veille. Si tu préfères manger chaud, tu peux aussi décliner avec des aliments que tu réchaufferas.
Et n’oublie pas que rien ne t’empêche d’acheter un sandwich de temps en temps parce que personne n’est parfait, et surtout pas moi 😉
5 octobre 2016 | Ecologie
J’essaye le plus possible de ramasser un déchet par jour, c’est ma part du colibri. Naïvement, je pensais que je ne serai plus confrontée à tous ces déchets par terre en allant habiter à la campagne… Dans les bois, sur les chemins, dans les champs, les gens jettent de tout et n’importe quoi. C’est râlant.
Ramasser la merde des autres, ce n’est pas très glorieux mais c’est utile, très utile.
4 octobre 2016 | Ecologie
Oui, je dis la toilette maintenant, et plus “les toilettes” 😉 ça fait un bail que j’habite en Belgique. Donc, nous avons 2 toilettes (c’est super intéressant ma vie hein?) : une mouillée et une sèche. Et nous étions bien contents d’avoir notre toilette sèche quand nous avons déménagé vu que nous n’avions pas encore raccordé la mouillée. Enfin, toilette sèche, faut le dire vite, c’était juste un seau. Je t’évite les détails, je suis sympa.
Pour faire notre toilette, on a fait archi simple. J’ai d’abord traîné un millier d’heures sur internet pour savoir comment faire et comment ça fonctionnait et au final, on a mis une planche de la largeur de la pièce sur des tréteaux, percé un trou, fixé une lunette de toilette, et placé un seau alimentaire acheté moins de 8€. Voilà et ça fonctionne très bien! Pour la sciure, on la récupère chez un menuisier pas loin de chez nous qui est ravi de nous la refiler, vu que normalement, il paye pour s’endébarrasser. Nous stockons la sciure à l’extérieur dans un grand sac hermétique et avons un bac en bois sur roulettes sous la planche.
