Hé oui, un petit geste tout simple que l’on oublie facilement pourtant! Pour économiser de l’énergie en cuisine, il suffit de mettre des couvercles sur les casseroles quand on cuisine:-) (une économie de 30 à 70% d’énergie! sans compter l’économie de temps).
Quand je suis arrivée en Belgique, j’ai découvert une pratique d’un autre temps: la consigne!! hé oui, les belges ont raison, ils n’ont pas abandonné la consigne! Je voyais les gens revenir au supermarché avec leurs casiers de bières et les déposer dans une machine qui leur donnait un ticket en échange (avec un montant à déduire à la caisse sur les achats suivants). Au magasin bio, la plupart des jus sont dans des bouteilles consignées. mais les bouteilles ne le sont pas. Il faut bien regarder sur l’étiquette (parfois c’est vraiment en tout petit). Le verre est recyclable à l’infini, mais c’est encore mieux quand il faut juste le nettoyer!
Nous avons un ouvre boîte, quelque part chez nous. Ça fait un moment qu’il n’a pas servi! A la place des conserves on essaye de prendre au maximum les aliments en bocaux. Parce que le verre est recyclable à l’infini et que c’est le contenant le plus sain que l’on puisse trouver. Dans les canettes et conserves, on retrouve du bisphénol A (un perturbateur endocrinien). Interdit en France depuis 2015, en Belgique, il l’est seulement pour les contenants alimentaires pour les enfants de 0 à 3 ans. Que dois-je en conclure? Ma fille franco-belge qui vient d’avoir 3 ans peut-elle ou pas être exposée au bisphénol? Dans le doute… je prends du verre!!
Chez nous, il n’y a plus de sopalin (en français) ou d’essuie-tout (en belge). A table, on s’essuie la bouche – les mains, le visage, la table, le t-shirt pour les enfants – avec des serviettes en tissus. J’ai de belles serviettes que l’on sort quand on a des invité·e·s – comme chez mémé et puis des “serviettes” de tous les jours. En fait, il s’agit de tétras (langes) que nous avons beaucoup utilisés pour nos filles. Même propres, ils ont des tâches mais ce n’est pas bien grave, ils font leur job :-).
Finis les tétras !! J’ai des quasi ados à la maison 🙂
Quelques rouleaux de Sopalin ont continué à traîner chez nous : des restes de commande de maternelle (les rouleaux se vendent par deux) ou de retours de camping. Nous utilisons les belles serviettes tous les jours maintenant parce que zut, on n’a qu’une vie. Elles restent tâchées, tant pis, elles sont quand même propres. J’ai acheté d’autres (neuves oui) chez Dille et Kamille parce que je craque sur leurs jolis motifs. Mais pas question de tomber dans les filets de la sur-consommation!
J’ai aussi récupéré une douzaine de serviettes vintages d’occasion, blanches, avec de la broderie. Ce n’est pas au goût de tout le monde mais moi, j’adore.
Nous utilisons donc toujours régulièrement les serviettes de table en tissus : à table, en pique-nique, avec les repas des filles à l’école… Je n’ai pas calculé ce que cela représentait comme diminution de déchets. Mais avec une consommation de 1 rouleau de Sopalin tous les 3 ans environ, je pense qu’on est dans le bon non ?
Et quand il y a des invité·e·s ? He bien, nous restons avec les serviettes en tissus et hop dans la machine !
Je partage sur mon blog une centaine de gestes écolos
que je pratique régulièrement.
Découvrez ces gestes également sur papier,
avec mon livre
100 gestes écolos qui vont changer le monde, et aussi ma vie!
paru aux Editions Larousse.
Faut que je te raconte l’histoire de ma poêle en inox. Je suis convaincue des dangers du téflon mais le prix des poêles en inox de bonne qualité me rebutait un peu. Et puis un jour, j’ai pris mon courage à deux mains et me suis dit “aujourd’hui je me la paye!!!”. Me voilà donc dans un très bon magasin de cuisine à Bruxelles, et là je la vois: Inox 18/10, fabrication allemande et en solde! En solde ok mais quand même à 120€. 120€ punaise, j’ai pas l’habitude… Je jette un coup d’œil à gauche… je découvre qu’il existe des casseroles à 1000€. hum. La vendeuse me conseille et me préviens malgré tout que “l’inox ça colle” (oui merci je me suis renseignée). Après 3/4 d’heure d’hésitation je me lance et passe à la caisse. La vendeuse me rappelle que “l’inox ça colle” et me donne des conseils pour cuire la viande (à moi, la végétarienne). Et là je me demande si je ne me fais pas avoir à payer 120€ pour une poêle qui colle…
Hé bien non! Après des mois d’utilisation, je peux te dire que j’en suis ravie! Non seulement elle est belle (si si je te l’assure) mais en plus elle ne colle pas tant que ça :-). J’ai même réussi à faire des steaks végé dedans et l’homme de la maison a réussi à y faire une omelette! Te rends-tu compte?
Alors oui c’est cher, mais ma poêle, elle est inusable. Je pourrai même la refiler en héritage à mes filles ;-). Elle est saine pour ma santé . Il nous manquait quand même une autre poêle et j’en ai racheté une. À 20€ cette fois-ci (faut pas déconner). Elle colle un peu plus, on voit bien que ce n’est pas la même qualité, mais elle reste facile d’utilisation. Et elle durera certainement plus qu’une avec du téflon.
Je les ai toujours. Mon mec a réussi à faire un coup dans la poêle à 120€ mais il faut dire qu’il est très fort pour casser des trucs. On a appris à les dompter et on arrive à y faire des omelettes et même des crêpes, enfin, surtout mon mec, ce qui l’excuse pour le coup qu’il a fait dans la poêle à 120€ (je me répète) ?
Celle a 20 € fait bien l’affaire mais le manche chauffe tellement qu’on est obligé de se servir d’une manique.
Seul bémol: quand on réchauffe des crêpes bretonnes, la première colle toujours, et la poêle est un peu petite pour cela.
Elles ont une jolie patine brune en dessous. Je ne suis pas maniaque, ça ne me dérange pas.
On voit pour acheter un Wok maintenant, mais là, ce n’est plus un bras que ça va nous coûter, c’est une jambe.
Cela ne sauvera pas la planète, mais l’inox nous permet d’acheter moins souvent du matériel. Je pense qu’au bout de 5 ans, si j’avais eu du téflon, j’aurais dû en acheter d’autres.
Nous en avons seulement 2, c’est parfois difficile car nous ne mangeons pas la même chose, mais on arrive à s’en sortir.
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